一般來說，經常進食刺激性食物，如酗酒，容易誘發潰瘍。有些人過度緊張，導致胃酸分泌增加，亦可誘發潰瘍，所以年輕人有時壓力太大、老熬夜，可能胃酸分泌多，誘發十二指腸潰瘍。所以飲食方面，盡可能避免強刺激性食物，特別是本身比較弱。不要有過度精神壓力，因為精神緊張以后會引起胃酸分泌增加，出現潰瘍病。所以飲食原則上吃刺激性小、好吸收食物，少食多餐。