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        高血糖吃什么好

        參與醫生

        湖南省人民醫院 楊麗 主任醫師
        如果血糖比較高,經過診斷是2型糖尿病,這時應該吃藥降血糖。高血糖患者吃飯時一定要特別注意,要以低升糖指數的食物為主,早餐可以選擇原味麥片,不添加各種粉劑麥片,然后用脫脂純牛奶沖調,可以盡量減少熱量攝入,另外可以搭配水煮雞蛋。中餐和晚餐對于南方人來講,一小碗米飯,大概1.5兩即可,也要根據身高進行計算,普通人中午1.5兩米飯足夠。每餐可以吃0.5斤左右的蔬菜,蔬菜可以多吃,但是要注意避免農藥中毒,需要進行浸泡、清洗,還需要注意烹飪方法,盡量減少油脂攝入,減少油爆等炒法。可以適量吃蛋白質,如果肝腎功能正常,可以選擇手掌大的瘦肉,肉的烹飪也要注意低鹽、低油、低脂,盡量不要紅燒、油炸,最好以清蒸和水煮為主,不要喝湯。
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