貧血食補需根據病因而定，主要對造血原料缺乏患者效果明顯，常見以下飲食調理： 1、營養性貧血、葉酸B12缺乏或缺鐵性貧血：可增加富含維生素類新鮮水果、蔬菜，缺鐵貧患者還可選擇豬血、鴨血、雞血等進行食補； 2、血液病患者：如白血病或再生障礙引起貧血，此時單純食補對本病無任何效果，以治療原發病為主，食補可作為輔助手段，盡量補充全面營養物質，包括維生素、鈣、鐵等微量元素。