貧血有很多原因，如果貧血是因為造血原料缺乏，如缺鐵、缺葉酸、缺維生素B12，在飲食上面注意吃富含造血原料的食物，對貧血有幫助。如缺鐵，可以吃紅肉、動物的血制品，還有肝臟。缺葉酸應該有意去吃果汁、綠葉蔬菜，缺維生素B12，吃肉類等。短期要提供大量造血原料供身體需要還是用藥。因為食物當中的含量達不到治療貧血的要求。但是在飲食上建議均衡膳食，即碳水化合物、谷、面粉等食物作為基礎，肉類、蔬菜、水果都要達到合理的比例，不能偏食。貧血不能靠單純一種食物就完全能治好。