骨質疏松患者飲食注意事項如下： 1、加強鈣的攝入：多食用含鈣量高的食物包括牛奶、羊奶、豆類、芝麻等； 2、加強維生素D的攝入：維生素D可促進人體對鈣的吸收與利用。含豐富維生素D的食品主要包括海魚、瘦肉等； 3、鈣難溶于水，所以骨頭湯的含鈣量不高，可以通過加白醋提高鈣的析出。骨頭湯越白含油脂越多，特別是甘油三酯，經常食用，可能會出現如高脂血癥或動脈粥樣硬化等疾病，所以不推薦將喝骨頭湯作為補鈣的主要手段。