痛風(fēng)患者能喝銀耳湯，在飲品中，醫(yī)生通常主張多喝白開水與蘇打水。銀耳本身也屬于低嘌呤食物，做成的湯中含有膠原類物質(zhì)，對(duì)于痛風(fēng)和嘌呤代謝沒(méi)有明顯影響。痛風(fēng)屬于代謝性疾病，是由于嘌呤代謝異常所引發(fā)的高尿酸血癥，而造成的急性關(guān)節(jié)炎癥。患者需要注意忌口，避免進(jìn)食高嘌呤食物。食物通常按照含有的嘌呤含量進(jìn)行區(qū)別，可以分為高嘌呤食物、中嘌呤食物、低嘌呤食物。痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)，不建議進(jìn)食高嘌呤食物，例如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、涮肉、黃豆制品、堅(jiān)果等。在100g高嘌呤食物當(dāng)中，含有的嘌呤類物質(zhì)的含量≥15mg。銀耳，新鮮蔬菜、水果、米、面、牛奶、雞蛋等都屬于低嘌呤食物，患者可以進(jìn)食。銀耳做成的湯也沒(méi)問(wèn)題，不會(huì)加重痛風(fēng)發(fā)作，不會(huì)加重病情，也不會(huì)造成痛風(fēng)復(fù)發(fā)。