甲亢患者可以偶爾吃加碘鹽，但建議在平時最好吃不加碘的鹽。碘是甲狀腺激素的合成原料，甲亢是由于甲狀腺激素合成過多導致，所以需要過量的碘。若攝入碘過多會促進甲狀腺激素合成，進而導致甲亢病情加重。在中國，絕大部分地區都屬于非缺碘地區，過量碘攝入對甲狀腺反而不利，尤其是自身免疫性甲狀腺疾病。因為碘除了作為甲狀腺激素的合成原料外，也是啟動甲狀腺自身免疫的重要危險因素。過量碘攝入容易引起甲狀腺自身免疫，可加重甲亢、甲狀腺炎、甲狀腺自身免疫發生。因此，過量攝入碘可使甲亢癥狀加重，也會使甲狀腺的自身免疫加重。因此，建議甲亢患者平時食用非加碘鹽，但偶爾出去就餐吃幾頓加碘鹽，問題也不會很大，不會引起碘過量攝入。但要注意長期碘攝入不利于甲亢恢復，因此甲亢患者平時要限制碘攝入，不要吃海帶、紫菜，上述食物含碘都很豐富；而一般的海魚、海蝦含碘量有限，偶爾吃一頓問題也不大。因此，甲亢患者平時盡量吃非加碘鹽，偶爾吃了些加碘鹽也不必過分自責，此時并不會造成嚴重后果。