肺結核的飲食主要遵循合理膳食、均衡營養的原則。以補充高蛋白和維生素食物為主，如瘦肉、雞蛋、牛奶、牛肉、新鮮蔬菜、水果等來提高能量和機體免疫力。咳血病人應適當忌口，避免食用熱補、大補的食物和藥物，如人參、狗肉等；因吡嗪酰胺可導致血糖升高、關節疼痛，因此在服用吡嗪酰胺時，應減少豆制品、海鮮和動物內臟的攝入。