胃潰瘍一般會(huì)有胃黏膜損傷，即糜爛了一塊。如果糜爛程度較深，超過(guò)黏膜肌層，到了黏膜下層，甚至到固有肌層，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)把肌層也穿破，就會(huì)出現(xiàn)潰瘍病穿孔。故潰瘍病患者宜以易消化食物為主，包括粥、餛飩、面條等半流體的食物；而蛋白比較多，甚至脂肪比較多的食物，比如紅燒肉，這類食物的消化吸收就比較慢；淀粉類食物相對(duì)容易消化。所以潰瘍病患者，應(yīng)盡量避免吃一些酸性的食物，包括山楂、酸梨，甚至檸檬水等，一般在夏天喝的比較多。因?yàn)闈儾『臀杆嵊幸欢P(guān)系，過(guò)去都叫消化性潰瘍，就是因?yàn)槲杆岚炎陨淼酿つは耍瑺€掉一塊，所以才形成潰瘍。實(shí)際上后來(lái)發(fā)現(xiàn)胃酸只是一個(gè)幫兇，真正的元兇是幽門螺桿菌。有了細(xì)菌感染再加胃酸的作用，才會(huì)引起胃黏膜損傷，導(dǎo)致糜爛，形成潰瘍。所以消化性潰瘍的患者，除了飲食注意以外，還應(yīng)到醫(yī)院檢查是否有細(xì)菌感染，把細(xì)菌根除掉，才能將胃潰瘍根治，甚至不再?gòu)?fù)發(fā)。如果細(xì)菌在，即使采用抑制胃酸的藥把潰瘍治好了，但是很快又會(huì)復(fù)發(fā)，或者今年不發(fā)，明年、后年可能誘發(fā)。主要因?yàn)樽钪匾闹虏≡蜻€沒(méi)有根除掉，就會(huì)導(dǎo)致反復(fù)的潰瘍病發(fā)作。