全胰腺切除對病人影響很大。胰腺是人體非常重要的內分泌和消化器官，有兩大功能，第一是外分泌功能，分泌大量的消化酶，包括淀粉酶、脂肪酶。這些消化酶是食物消化必不可少的酶，沒有酶的情況下，病人的吸收會非常困難，會出現消化不良，引起腹瀉。病人長期腹瀉、消化不良，會影響生理功能和體質。另外一個問題是頑固性糖尿病，因為沒有胰島素后，病人需要終身注射胰島素。其它還有胰高血糖素、胃動素、胃泌素減少，對胃腸道功能都會有很顯著的影響。術后外分泌功能喪失的治療，主要靠長期服用消化酶。內分泌功能喪失，采用長期注射胰島素的方法，病人出現功能異常，采用相應的處理?？偟膩碚f，全胰腺切除術對病人影響比較顯著，胰腺術后恢復問題比較多。