美容養顏、排毒清腸、預防抑郁癥。營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值很豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣以及胡蘿卜素等營養物質，具有清理腸胃、抗衰老、調節血液循環、預防心腦血管疾病的功能，被人們稱之為果中之王，具體的作用包括： 1、美容養顏，彌核桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化的功能，對于消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外獼猴桃含有的維生素、膳食纖維比較豐富，而且脂肪含量很低，對于減肥、健美、美容都具有一定的功效； 2、排毒清腸，獼猴桃富含的膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還能夠幫助消化、排毒素、防止便秘，可以有效的清除以及預防體內堆積一些有害的代謝物； 3、預防抑郁癥，科學家通過研究發現獼猴桃能有效的調節細胞內的激素和神經傳導效應，能夠有效的幫助憂郁癥的患者穩定情緒、鎮靜心情，此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可以有助于腦部的活動，更加促進穩定情緒的功效，得到一些基礎的保障； 4、預防心腦血管疾病，獼猴桃中所含的纖維有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸的部分，果膠可以降低血液當中膽固醇的濃度，預防心血管疾病； 5、預防癌癥，獼猴桃中含有一種叫做抗突變谷胱甘肽的物質，有利于抑制誘發癌癥基因突變，對于肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等癌細胞的病變有一定的抑制作用； 6、緩解壞血病，獼猴桃汁可以作為一種飲料來飲用，對于緩解壞血病有著積極的療效，每天一杯獼猴桃汁，可以在一個月內起到很好的改善膚色和質地的作用。獼猴桃所含有的維生素C有助于降低血清中的膽固醇的水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。獼猴桃作為一種常見的水果，因為具有豐富的維生素以及礦物質，口感也非常良好，被人們所喜愛。