抗氧化、美白、抗衰老、抗腫瘤。維生素C最早叫抗壞血酸，用于防治牙齦出血。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)維生素C還有很多其它的作用，比如可以幫助鐵、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。同時(shí)維生素C本身還有調(diào)節(jié)免疫力的作用，比如預(yù)防感冒，或者在感冒的時(shí)候補(bǔ)充維生素C可以有效幫助抗病毒，促進(jìn)機(jī)體更快的恢復(fù)。另外，維生素C有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以抵抗自由基形成，防止脂質(zhì)過(guò)氧化，從而具有美白、抗衰老、抗腫瘤的作用。維生素C含量豐富的食物有新鮮蔬菜和水果，像綠色、深色蔬菜，刺梨、獼猴桃、橘子，均是維C比較豐富的來(lái)源。如果從正常的食物當(dāng)中每天攝入一斤新鮮蔬菜，1-2個(gè)新鮮水果，維生素C的攝入量應(yīng)該可以得到保證。如果達(dá)不到這些要求或者正處在感染期間，可以額外攝入維生素C片劑，也可以選擇復(fù)合維生素補(bǔ)充劑增加維生素C的攝入量。