中風患者是否可以食用榴蓮，要根據具體情況而定，具體如下：1、可以吃：如果患者無糖尿病，可以食用榴蓮，因為榴蓮富含各種維生素、礦物質，可以有效地補充能量等，對血管硬化以及各種原因引起的營養缺乏起到一定幫助作用。中風患者各種情況較好，可以食用榴蓮補充能量、維生素C、礦物質、維生素B等，對血管硬化有一定改善作用；2、不能吃：如果中風患者存在糖尿病危險因素或者有糖尿病，不能食用榴蓮。因為榴蓮會加重引起血糖波動，出現血糖增高，加重血管硬化，而導致中風復發。部分患者病情比較嚴重，存在吞咽困難、飲水嗆咳等，食用榴蓮容易造成窒息或者誤吸，造成肺部感染等，不適合食用。