膽結石平常沒有發作時可以適當吃榴蓮，但建議不要多吃。榴蓮中的主要成分，水分含80%，碳水化合物含量10%左右，脂肪含量4%左右，蛋白質含量3%左右，屬于低脂肪的飲食，因此膽結石患者可以吃榴蓮，但不要多吃，如果多吃，其中的脂肪含量還是會引起結石發作的風險。膽結石如果已經出現了相關癥狀，建議不要吃榴蓮，發作時主要以清淡飲食為主，包括稀粥、米湯，配一點青菜即可，更嚴重的情況下需要禁食，不吃任何東西，才能在配合藥物治療的情況下緩解嚴重癥狀。若膽結石反復癥狀發作，建議盡早給予手術治療。此外榴蓮的熱量相對也比較高，過多攝入容易導致熱量過高，因此還是不要多吃為好。