鋅是人體必需的微量營養素，鋅在體內有非常多的作用，體內呼吸酶、消化酶、神經系統還有生殖系統的酶都有鋅的參與，缺鋅的時候往往是動物性食品進食少的，這些人易缺鋅。 食物里魚類特別是墨魚、貝類里頭含鋅量非常豐富，嚴重偏食的孩子，他容易缺鋅，缺鋅往往伴隨缺鐵或營養不良，缺鋅常見癥狀是厭食、食欲不振、面黃肌瘦、異食癖，喜歡吃平常不吃的食物，如墻皮、石子、玻璃、毛發，吃不該吃的東西，味覺產生異常，皮膚有皮炎，嚴重潰瘍不能及時長上，影響正常傷口愈合，孩子長期食欲不好、個子矮小，也是缺鋅常見癥狀，大孩子嚴重鋅缺乏會影響孩子生長發育進程，影響孩子性發育。 這些都是缺鋅的常見的癥狀，缺鋅的病人應該糾正他的偏食、飲食不良的情況，多吃一些瘦肉、魚，嚴重的需要藥物進行補充。