缺鋅的問題在全球范圍內還比較嚴重，寶寶缺鋅的癥狀主要如下： 1、異食癖，會去吃墻壁灰，甚至啃地上的泥土； 2、影響生長，缺鋅會使人體的性發育啟動減慢，使生長激素軸受到影響，從而導致矮小； 3、鋅對大腦的發育也非常重要，缺鋅可以使智力受到損害，因為大腦的DNA發育過程中需要鋅，因此缺鋅會導致患兒認知功能障礙，使患兒交流、學習能力下降； 4、導致T淋巴細胞受損，進而導致免疫力低下，容易反復感染、反復生病，皮膚受損后修復能力下降。