特應性皮炎患者是否能喝蜂蜜需要斟酌，因為在食物不耐受和過敏原中，尚不能檢測蜂蜜這種食品，需要特應性皮炎患者在飲食中盡量簡化食品種類。比如可以每天都試著喝少量蜂蜜，或者是幾天喝一次，做食物日志，記錄食用之后有無不適感，或者出現的其它反應，比如胃腸道反應，皮膚、黏膜皮疹出現等。如果這1個周或者1個月內食用蜂蜜之后，沒有不舒適的感覺，就可以食用。但是如果食用之后會感覺到便稀，或者皮膚瘙癢加劇，甚至出現風團、丘疹，建議不服用。