反流性食管炎的發生與飲食息息相關，因此應在飲食上加以注意，避免疾病加重或復發，具體如下： 1、定時進餐，進餐時細嚼慢咽，少量多餐； 2、晚餐不宜過飽，睡前3小時避免進食； 3、減少脂肪的攝入，少吃高脂肪食物，如巧克力、肥肉等，烹調以燉、煮、燴為主，避免用油煎炸； 4、飲食應以高蛋白、高纖維為主，宜吃新鮮的蔬菜、水果、瘦肉、魚等； 5、減少刺激性調料、飲料和辛辣食品的攝入，少喝鮮桔汁等酸性飲料，忌飲濃茶、咖啡； 6、每次反酸發生后，可飲少量溫開水，以沖洗被胃酸燒灼的食管黏膜，但飲水量不宜超過200ml，應少量多飲； 7、戒煙戒酒，避免吃過冷、過熱、過硬或過咸的食物，以免對食管、胃黏膜造成損害。