結節性甲狀腺腫患者飲食應注意： 1、應當多吃一些滋補性的食物、含高蛋白的和改善增加免疫力的食物，主要有腰果、南瓜子仁、蓮子、芹菜、金針菜等食物； 2、甲狀腺患者的新陳代謝比較旺盛，必須及時補充熱量，同時提高攝入的維生素B群； 3、有一些食物是不能吃的，比如辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜、蒜、蔥等都不要吃。肥膩及油炸類的食物不易消化，要避免食用。甲狀腺腫患者要忌煙酒，還要避免飲用咖啡、茶、汽水等； 4、烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉等方法，避免煎、炸等不健康烹飪方式。