應對食物過敏，要注意以下幾點： 1、實施母乳喂養，純母乳喂養可滿足6個月以內嬰兒全部營養，而且可大大降低過敏發生率，因此對于有過敏體質的嬰兒應將哺乳時間堅持到嬰兒對食物過敏的消失期，即在出生后10-12個月； 2、添加輔食訓練，在嬰兒3個月后就可著手進行添加輔食訓練，須知嬰兒在試食一種新食物時常有拒食，不合作的表現這是嬰兒的防御本能，不能看作過敏反應，不必著急。正確做法是如果嬰兒拒食，可停喂2-3天，在饑餓后再試喂，連喂幾天，使其適應并喜食時再換新的食物。如在這個過程中，嬰兒反復出現同一癥狀，停喂后癥狀好轉，應懷疑嬰兒對該食物過敏，可去醫院做診斷。另外提醒家長注意，有食物過敏的嬰兒往往脾氣急躁，對食物耐受性差。家長切忌采取粗暴逼食手段，這會加重嬰兒厭食心理，甚至造成吞咽困難； 3、科學添加輔食，給嬰兒添加輔食要掌握先素后葷，由少到多，由細到粗，由稀到稠的漸進原則。水果、蔬菜、大米嬰兒能耐受，應做試食首選食物。素食安排在出生后4-5月進行，在嬰兒6-7個月時，輔食重點是試食魚、肉、葷，為斷乳期做準備。對嬰兒添加食物，應經試食、適應、喜歡這一過程，再轉入新食物的試食，這樣可以發現嬰兒有無食物過敏，減少盲目性帶來的不良后果。同時新食物的試食量開始要少，約5-10ml，主要觀察嬰兒有無過敏，以后可逐漸增大食量至30-40ml。 但同一食物一次不要喂得太多，過量進食單一食物也是誘發食物過敏的原因之一。過量糖、脂肪、化學添加劑、鹽、味精對嬰兒均有百害而無一利。通常牛奶中含鈉較高，牛奶代母乳應進行脫鈉處理才能喂養嬰兒。 因此嬰兒輔食絕對不要加鹽和味精等調味品，而應盡量選擇高鉀低鈉食物作為嬰兒的營養補充。