適量的柿子和香蕉一起吃不會引起中毒，因為柿子和香蕉中沒有能發生明顯化學反應的成分，也不會產生危害一定劑量能夠危害身體健康的有毒物質，而且適量的柿子和香蕉一起吃，對促進身體健康有積極作用，常見作用如下：1、降低體重：柿子和香蕉中富含豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，避免進食其他過多的食物，因此能夠保持身體能量負平衡，超重和肥胖的人群吃柿子和香蕉，在輔助降低體重方面有積極作用；2、預防和緩解便秘：柿子和香蕉中富含的膳食纖維吸水膨脹后，可以促進糞便形成，機械性刺激腸道蠕動，促進糞便排出，因此大便秘結、大便干燥的人群吃適量的柿子和香蕉，在預防和緩解便秘方面也有積極作用。