高血壓可以吃生姜，目前的植物學研究和藥理學研究，并沒有發現吃生姜可以使高血壓患者的血壓出現升高的情況，但是有些傳言生姜可以降低血壓，不科學、不安全。高血壓的患者，如果期待通過食療和食補來降低血壓，不科學、不規范。高血壓患者最好的降低血壓方案，是在專業的高血壓醫生的指導下，長期、終生口服降壓藥物，把血壓控制在安全平穩的狀態內。目前在臨床中安全、有效的降壓藥物分為以下五大類：1、利尿劑：代表藥物有呋塞米、托拉塞米、氫氯噻嗪等；2、β受體阻滯劑：代表藥物有倍他樂克、富馬酸比索洛爾、琥珀酸美托洛爾等；3、鈣離子拮抗劑：代表藥物有硝苯地平緩釋片、硝苯地平控釋片、非洛地平緩釋片和苯磺酸氨氯地平片等；4、血管緊張素轉換酶抑制劑：代表藥物有培哚普利、福辛普利、馬來酸依那普利等；5、血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑：代表藥物有纈沙坦、厄貝沙坦、奧美沙坦和坎地沙坦等。