預防胃癌的方法，主要有以下幾種：1、飲食方面：從飲食上要避免辛辣、腌制和冷硬的食物，胃是食物進到身體里第一個停留的器官，如果進食不健康的食物，容易誘發胃癌。如腌制、油炸類、生冷、較硬食物，均會對胃產生刺激，時間久了會誘發較多慢性炎癥，最終導致胃癌；2、生活習慣方面：胃癌的高發因素包括不良的生活習慣，如生活太過緊張、睡眠不規律、休息時間太短，或者精神壓力比較大等，另外長期大量吸煙以及飲酒也是誘發胃癌的重要因素。特別是吸煙，因為煙草吸入到身體里時，除了會進到肺里，也會沿著食管進入胃部，所以吸煙也會增加胃癌發病率；3、其他方面：定期體檢是預防胃癌比較有效的方法，如果上腹部不適，需要及時接受胃鏡檢查，及時發現胃內慢性炎癥，及時進行治療。