一歲寶寶不建議吃螃蟹，主要有以下幾方面原因：1、無法獨自食用：一歲寶寶本身通常難以剝螃蟹，不具備將螃蟹剝出肉的能力；2、消化功能異常：如果將肉剝出以后給寶寶食用，容易造成消化道異常，胃腸功能相對較弱，螃蟹本身屬于寒性食物，可能會造成消化功能紊亂；3、食物中毒：如果食用不新鮮的螃蟹，容易造成疾病狀態，可能會出現消化道紊亂、胃腸道感染、食物中毒等情況。對于一歲寶寶而言，建議吃容易消化，清淡，無糖、無鹽，不容易引起過敏的食物，相對而言可能更安全、合理。在早期輔食添加時，還要注意食物的可吸收性與可操作性。