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        螃蟹死了能吃嗎

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        螃蟹死了不能吃,主要有以下幾點原因:1、損傷身體陽氣:從中醫食療的角度,螃蟹本身性味偏寒涼,死螃蟹的寒涼屬性更加嚴重,吃了死螃蟹會損及身體的陽氣,進而容易出現手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的情況;2、損傷脾胃:死螃蟹寒涼的屬性還會損傷脾胃的陽氣,進而會出現食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉發生風險的增加;3、損傷腎臟:從食品衛生學的角度,螃蟹死之后容易滋生大量的致病微生物,容易損傷腎臟,進而使尿液排出減少,大量液體淤積在體內會造成全身浮腫的發生風險增加,危及身體健康;4、抑制神經系統代謝:螃蟹死之后產生的大量致病微生物還容易抑制神經系統的代謝,進而會出現神志淡漠甚至意識模糊的情況,危及身體健康。
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