吃肉減肥法不能減肥，因為肉中含有大量脂肪和蛋白質，其中脂肪提供的能量是蛋白質和碳水化合物的1倍。如果葡萄糖和蛋白質1g可以提供4大卡熱量，則1g脂肪提供的是9大卡熱量，所以通過吃肉來減肥不科學。減肥的過程是一個長期的過程，應該管住嘴、邁開腿，根據患者的身高計算出理想體重。簡便的公式是身高減105就是患者的理想體重，再根據從事的職業計算出每天的大卡，應該是每公斤體重25-30大卡。再對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜、牛奶進行總量控制，按1/5、2/5、2/5進行三餐配制。同時選擇一項適合患者的運動并堅持下來，包括游泳、跳繩、跳操、騎單車、跑步、打乒乓球、打羽毛球。運動項目最好輪流進行，這樣避免運動造成的運動性疲勞，只有每天的入量少于出量才能達到減肥的效果。如果只吃肉類，吃得較多時供能也非常多，達不到減肥的效果，只會增肥。