蛀牙產生影響因素是比較多的，主要有四個因素：口內造成齲齒細菌的定植、個人口腔衛生習慣、飲食、作用時間，齲齒的形成有一個過程，即作用的時間。所以從這四個影響因素可以看出，吃糖的多少只是其中的因素之一，也就是說的飲食習慣。如果孩子不吃糖，但是同時也不刷牙，同樣會造成齲齒。也就是說，平常進食正常的飲食，這些食物還會殘留在牙齒上，慢慢地細菌將這些食物分解、產酸，最后造成牙齒脫礦，慢慢形成齲洞。所以不吃糖并不能夠完全預防蛀牙發生，還是要進行多方面的預防，如保持良好的口腔衛生習慣，早晚刷牙，每次刷牙至少3分鐘，定期進行口腔檢查，至少是半年到醫院進行口腔檢查，及時發現早期齲齒，及時進行治療。這些多重因素的作用下，才能有效預防蟲牙發生。