各種青菜都有比較好的通便效果，青菜中含有維生素以及大量的膳食纖維，膳食纖維對通便的益處常見如下：1、膳食纖維進入人體后不被消化酶消化，可以增加大便體積，對腸壁產生一種比較溫和、刺激的作用，引發排便反射；2、膳食纖維可以吸收一定的水分，增加大便的水分含量，使得大便變軟，更容易排便；3、膳食纖維進入腸道后，經過腸道細菌的作用會產生小分子化合物，小分子化合物可以刺激、增加腸蠕動，促進大腸動力，改善腸道微生態的環境，也有利于排便。膳食纖維的作用不是短期內能夠產生，所以日常要養成膳食纖維的攝入的習慣，多吃青菜類食物，有助于排便。