青菜沒什么能量，水煮的青菜有很不錯的減肥效果。飲食減肥里就是要多吃蔬菜，多吃些沒有能量的食品，如糖尿病飲食里主食、米、面要定量，蛋白質要定量，脂肪也要定量。但是蔬菜，不管是白菜、油菜、菠菜、韭菜，各種各樣的菜基本上不太定量，可以一天吃到2斤。如果用水煮，沒有用油炒的蔬菜，其能量更少。所以每天多吃點水煮青菜，把肚子給填飽，其它東西少吃了，肯定能起到減肥的作用。