粗糧一般指未經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的天然食品，如糙米、全麥面、豆類與蔗糖等食物。因粗糧含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、生物類黃酮，粗糧飲食對(duì)于一般的糖尿病患者較為合適，可以降低患者的餐后血糖，促進(jìn)其腸道蠕動(dòng)，防止便秘。但是粗糧難以消化，且所含的嘌呤物質(zhì)較多，所以對(duì)于合并有胃輕癱、腸道蠕動(dòng)減慢、腎病、貧血的糖尿病患者而言，食用粗糧并不適合。