胰腺癌的患者主要是吃一些容易消化、富含維生素膳食纖維的水果，包括橙子、獼猴桃、香蕉、火龍果、西紅柿、蘋果、香梨、櫻桃等。具體還要根據(jù)胰腺癌所處的狀態(tài)，進一步判定。比如有的胰腺癌患者，往往合并消化功能不良，或者正在做化療的情況下，往往合并惡心、嘔吐的癥狀，這個時候就盡量不要吃太刺激的水果以及產氣的水果，比如檸檬等過酸性的水果，或者一些紅薯、芒果等容易產氣的水果，從而導致消化功能更加異常。另外，當胰腺癌合并慢性胰腺炎，或者胰腺切除術后，有可能會合并糖尿病，血糖升高，這種情況下就要禁忌一些過甜的水果，比如西瓜、甘蔗等，會引起血糖過于異常，無法控制。此外，如果胰腺癌的患者合并區(qū)域性的門脈高壓，導致食管胃底靜脈曲張，這種情況下一定要注意，吃水果要細嚼慢咽，一定喝果汁、果泥等，禁吃一些過熱、過冷、過硬的水果，這些很容易劃破血管，導致嘔血、便血。針對胰腺癌晚期的患者，這時消化功能通常嚴重不良，水果的食用建議是弄成果泥或者果汁，而且要注意不要吃太多。