胰腺癌是一種惡性程度很高，診斷和治療都很困難的消化道惡性腫瘤。胰腺癌患者的飲食注意事項如下： 1、食物要多樣化，均衡飲食，避免暴飲暴食、偏食； 2、飲食以清淡、易消化為主，避免食用霉變的食物； 3、戒煙限酒； 4、目前認為胰腺癌可能與肥胖有關，過度肥胖還可能增加糖尿病的發生風險，所以應少食高脂肪、高膽固醇、高蛋白的食物。