類風濕全稱為類風濕性關節炎，患者可以吃土豆。類風濕性關節炎通常是以小關節病變為主，最終造成關節變形的一類全身性自身免疫性疾病，患者關節病變常以慢性、對稱性、全身性破壞為主。該病病因常與遺傳、感染、自身免疫功能紊亂密切相關，不屬于代謝性疾病，不同于痛風性關節炎，與飲食關系不密切。土豆屬于蔬菜，含淀粉較多，類風濕性關節炎患者食用土豆后，不會造成類風濕性關節炎加重或復發，因此患者可以吃土豆。