胃酸多還是少，可以通過測量胃酸的分泌水平而得到客觀指標，但上述方法通常是作為科研使用。在臨床工作中無需測胃酸，而是根據患者的臨床癥狀，了解是否屬于胃酸分泌過多。通常與胃酸關系較密切的疾病，臨床稱為酸相關疾病，比如胃食管反流病、糜爛性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍，上述疾病的患者通常存在胃酸分泌過多，或對胃酸進行科學測定，患者的胃酸水平正常，但因為胃黏膜的保護能力下降，而造成胃酸水平相對較高，針對上述情況，便需使用抑制胃酸分泌的藥物進行治療。因此胃酸多還是少，并非專門測胃酸是正常還是不正常，通常是根據患者的臨床表現和胃鏡檢查，而判斷疾病是否與胃酸相關。