胃酸少的癥狀主要有以下幾方面： 1、胃酸對食物起殺菌作用，胃酸減少可能會出現急性胃腸炎癥狀，比如惡心、嘔吐或者上腹痛等； 2、胃酸可使胃蛋白酶原激活成胃蛋白酶，幫助消化和吸收。胃酸減少可造成胃蛋白酶少，對蛋白消化功能減弱，也會出現腹脹等情況。胃酸可使蛋白變性，變性后易于消化和吸收。胃酸減少會導致消化功能減弱，可出現腹脹、早飽等； 3、若胃酸減少，鈣和鐵等微量元素吸收減少，則可出現缺鐵和缺鈣等癥狀。缺鈣可致骨質疏松，缺鐵可致缺鐵性貧血。