直腸癌患者是否能吃南瓜絲，需要根據直腸癌的具體情況來判斷，一般只要能吃、能喝、能解大便，腸道是好的，可以吃南瓜絲。1、不能吃：如果直腸癌的癌灶已經堵塞腸腔，引起腸梗阻的表現，比如腹脹、腹痛、不能解大便、不能排氣。當處于腸梗阻的急性期時，患者不能吃也不能喝，水也不能喝，就不能吃包括南瓜絲在內的一切食物，需要趕快去想辦法解除腸梗阻；2、能吃：如果不是腸梗阻的急性期，患者能吃、能喝、能解大便、能排氣，在這種狀態下，只要是能吃的，患者就可以吃包括南瓜絲在內的一些食物。直腸癌患者需要注意吃易消化、有營養的食物，包括米湯、牛奶、豆漿、魚湯、肉湯、菜湯，或者高蛋白的食物，也可以吃一些蔬菜、水果，包括南瓜絲，但具體怎樣吃，還是應該咨詢臨床大夫。