改善睡眠質量差的食物具體如下：1、小米：小米在所有谷物中色氨酸含量最多，還含有大量淀粉，吃后容易讓人產生一種飽腹感，可以促進胰島素分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，改善睡眠；2、核桃：核桃在臨床上被證明可以改善睡眠質量；3、葵花籽：葵花籽含有多種氨基酸和維生素，可以調節新陳代謝，改善腦細胞的抑制功能，起到鎮靜安神的作用；4、奶制品：大多數奶制品都含有色氨酸，能在一定程度上減輕人體的壓力，對于穩定神經纖維也有相當好的療效。因此在睡前可以喝一杯牛奶或者是豆奶，可以促進入睡，改善睡眠質量；5、香蕉：怕失眠的人在睡前可以吃一個香蕉，其中含有大量的鎂和鉀，對于肌肉和內臟起到一定的放松作用。另外，香蕉也含有色氨酸，在人體內可以轉化為復合胺和褪黑素，從而起到鎮定大腦，促進睡眠的作用。