西洋參的優點是補氣不生熱，但是也并非人人都適宜，用量過大或體質虛寒的病人食用以后會出現流鼻血的現象。體內有熱、便秘的病人就不適宜服用西洋參。 西洋參適用于有少氣無力、口干口渴等氣陰虛的患者，或是咽干、干咳等肺陰虛的患者，或是午后潮熱、久咳等陰虛的患者。中醫認為凡是陽氣不足，胃有寒氣、寒濕的病人要忌服西洋參。如以下幾種： 1、面色蒼白、眼瞼浮腫、肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、大便溏薄、舌苔白膩的病人，需忌服西洋參； 2、小孩如果發育遲緩，消化不良，也不宜服用西洋參； 3、感冒、咳嗽或是急性感染有濕熱者也不應該服用西洋參； 4、怕冷屬體質虛寒，也不宜服用西洋參。