腦梗死患者需低脂、低糖、低鹽飲食，所以應(yīng)禁食高脂類(lèi)食物，尤其是動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品的內(nèi)臟或卵，如烏賊的卵不能食用，食用后易造成血管硬化、加速血脂升高、誘發(fā)腦梗發(fā)作等。此外，牛羊肉應(yīng)盡量少食用或不食用，因其也會(huì)加快血管硬化，易導(dǎo)致腦梗死發(fā)生。但海產(chǎn)品如魚(yú)、蝦、蟹等富含不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，腦梗患者可以食用，而水果主要是根據(jù)患者具體情況來(lái)決定是否可食用。對(duì)于糖尿病患者，糖分高的食物要盡量少食用，如香蕉、梨、蘋(píng)果、桔子、橙等。而沒(méi)有糖尿病的患者對(duì)水果沒(méi)有特別禁忌，通常情況下可適量進(jìn)食以上食物以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)，還可有效改善血液循環(huán)。