肝膽檢查需要空腹，是指在檢查的當天早晨不要吃飯、不要喝水，檢查的前一天晚餐也要避免過度油膩，特別是避免暴飲暴食、大量飲酒，以避免對檢查結果產生不利影響。肝膽檢查通常包括抽血查肝臟功能、做腹部超聲，必要時需進行CT或核磁檢查。抽血查肝臟功能需要空腹，如果進食會干擾抽血檢查的準確性，特別是對于血脂、血糖，甚至對于肝臟的轉氨酶、膽紅素等也可能產生影響。超聲檢查也需要空腹進行，以保證膽囊處于充盈狀態，進食則會刺激膽囊的收縮，使膽囊變小，無法觀察到膽囊內的結構，容易出現誤診。進食還會引起胃腸道的脹氣，也會干擾腹腔內實質性器官的觀察，特別是膽管下段以及胰腺疾病的確診。