痛風患者可以適當進食筍，因為筍嘌呤也不是很高，但是在煮過程中常會跟肉燒在一起，肉屬于嘌呤含量比較高食物，需要注意，痛風患者或者高尿酸患者建議低嘌呤飲食，應該避免高嘌呤飲食。從原則上講，一般海鮮、動物內臟、肉類，尤其是紅肉類、高湯嘌呤含量比較高，通風患者要避免食用。但是豬肉有時在蒸煮的過程中，先放在水里煮開，再把水倒掉重新進行紅燒，大部分嘌呤都溶解到水里流失掉，嘌呤含量會適當降低，可以適當食用。除進行低嘌呤飲食以外，另外要注意多喝水、戒煙、戒酒，對體重超重或者肥胖患者建議降低體重。