血糖高可以吃雪蓮果，因為雪蓮果是根莖類，汁比較多，味道微甜，它的甜味主要是果聚糖，不會吸收變成血糖。而且雪蓮果里面的碳水化合物含量只有3%，比較低，所以不會引起血糖過多的升高。但雪蓮果是一個大寒的食物，脾胃不好、腸胃弱的人吃完以后會有腹瀉的情況，長期吃、大量吃會損傷脾胃，有些人會過敏也不適合吃。雪蓮果屬于低糖指數的水果，可以吃，不宜大量吃，不能指望雪蓮果來降血糖，少量吃可以。除了雪蓮果，糖尿病病人主張吃黃瓜、西紅柿這一類食物，對血糖影響不是很大。血糖特別高的病人也不適合吃雪蓮果，特別高指的是血糖超過13mmol/L，14-15mmol/L以上的這些病人，這時候需要在醫院讓大夫調整降糖藥，把血糖降下來。對于血糖不太高的病人，指的是空腹血糖在8mmol/L以下，餐后血糖在9mmol/L以下，這些病人不光是雪蓮果，其他的水果都能吃。只是要注意第一不能多吃，第二要在兩餐之間，這樣不會導致飲食的血糖和水果的血糖疊加，形成高血糖。