雪蓮果和牛奶、雞蛋，以及其他含蛋白較多的堅果一起食用時，有可能會發生胃腸道不適，出現中毒反應，主要表現為腹脹、腹瀉、腹痛和消化不良，有時會表現為惡心。雪蓮果屬于寒性食物，從西醫角度而言，主要會影響胃酸的分泌，導致部分食物消化不良，尤其是牛奶，特別是空腹吃了雪蓮果之后，由于胃酸分泌減少，牛奶消化會受到影響，導致蛋白質不能馬上被人體消化，出現腹脹、腹瀉的表現。對于雞蛋等含蛋白質比較豐富的食物，以及含脂質和蛋白質比較豐富的堅果，如核桃、腰果等，如果和雪蓮果同食，也可能會出現消化不良癥狀。雪蓮果是一種生活中比較少見的水果，有助于降血糖、抗氧化以及調節人體免疫功能，是一種營養比較高的水果。但是，需要盡量避免和牛奶、雞蛋或者是堅果一起食用，以免發生胃腸道不適。