糖尿病患者可以吃蜂蜜，糖尿病患者需要合理的營養。在治療過程中，飲食要保持總量控制、合理配比的原則。蜂蜜大多數成分是糖、氨基酸、少量蛋白質、微量元素，如果糖尿病患者在進行正規降糖治療，少量食用蜂蜜不會對血糖造成過大波動。如果在不適合的時間，如每天晚上喝一大碗蜂蜜水，可能會造成夜間血糖波動，所以不是蜂蜜是否能吃的問題。所有食物都可能引起血糖波動，只是要掌握合適的時間、合適的方式、合適的量，避免對血糖造成大規模波動。蜂蜜可以在早上、中午，或者兩餐之間少量攝取，不但可以補充有益成分，如氨基酸、維生素等，還不會對血糖造成大規模波動。