發生急性胃腸炎之后，患者可以居家采用的急救措施實際上非常有限，通常需借助藥物進行治療和癥狀的控制。根據不同癥狀的患者分析，具體如下：1、頻繁嘔吐的患者：注意不要在平臥位下嘔吐，容易造成誤吸，甚至窒息。嘔吐時，頭偏向一側，保持呼吸道通暢；2、頻繁腹瀉的患者：容易發生脫水，應該大量飲水。可以飲用含有鹽分的飲品，幫助補充體液丟失，避免發生嚴重脫水；3、嚴重腹痛的患者：可以口服顛茄片進行止痛治療；4、嘔吐嚴重的患者：可以進行藥物治療，比如B族維生素、維生素B6或胃復安等藥物，均可以幫助患者控制嘔吐癥狀。急性胃腸炎發生后，患者要盡快就醫進行大便化驗，明確是否為感染性腹瀉。通過靜脈通路快速補液，因為發生急性胃腸炎時，患者胃腸道吸收能力大大降低，此時患者即使大量飲水，可能能吸收的寥寥無幾，為避免患者出現脫水的表現，建議患者通過靜脈進行補液治療。在補液同時，補充如鉀之類的離子，避免低鉀血癥的發生，若為感染性腹瀉，患者通常還要加用抗生素進行治療，常用的如喹諾酮類、頭孢菌素類，這類藥物均可以有效控制腹瀉的感染癥狀。