乳清蛋白是從牛奶中所提取出來的一種優質蛋白，具有營養價值較高、 易吸收的特點。因乳清蛋白可以提高身體抵抗力，且對原發疾病的治療，可起到生命支持的作用。故對于處于生長發育期間的嬰幼兒，需要乳清蛋白，蛋白質需求較多，以及年老體弱的老年人，或處于嚴重疾病期間的患者，可以補充乳清蛋白。若缺乏蛋白質，人體可能會出現消瘦、生長發育遲緩、智力減退，以及抵抗力下降的表現，較易出現感染性疾病，如肺部感染、肺炎等。這類患者，可以適當補充乳清蛋白。乳清蛋白里，含有較多營養成分，如蛋白酶、乳清白蛋白，以及對身體較有營養價值的蛋白類成分。抵抗力較差，或體質較弱，經常出現感冒、感染等問題的患者，建議購買乳清蛋白粉進行食用，可提高體內蛋白的含量，以及提高抵抗力。