酒精肝，顧名思義是酒精所導致的肝臟損害，往往是患者長期大量飲酒所造成。男性每天乙醇的攝入量大于40克，女性每天攝入乙醇的量大于20克，持續5年時間就需要考慮酒精性肝病。酒精性肝病按照病理學特征可以分為酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性的肝硬化，前三個階段的病程可逆，一旦進入肝硬化的階段，則病程不可逆。酒精性肝病的臨床表現即癥狀，需要看其處于哪一種病的病程階段。如果是單純的脂肪肝，絕大部分病人沒有任何癥狀，少部分病人是非特異性的癥狀，包括上腹部脹滿、食欲下降、惡心、嘔吐、腹瀉等情況。實驗室檢查可以發現轉氨酶正常或者轉氨酶輕度升高，并且以AST升高為主，影像學檢查時，B超可以發現肝臟的脂肪變性。而酒精性肝炎往往是在長期飲酒的基礎上，近期又出現了一次較大量的飲酒，可以導致肝臟出現急性炎性壞死的表現，轉氨酶升高明顯，膽紅素升高。患者有可能會出現凝血功能障礙，甚至肝性腦病，嚴重者甚至出現死亡。進展到肝硬化的階段，其臨床表現和其他病因所導致的肝硬化的臨床表現一樣，即肝功能減退和門靜脈高壓兩大臨床表現。