酒精肝的患者，首先不能夠繼續(xù)飲酒，必須要戒酒，含酒精的食物也不要吃，如酒心巧克力。除此之外，脂肪類(lèi)的食物，因?yàn)榫凭未蠖鄶?shù)人早期時(shí)是酒精性脂肪肝，肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變，脂肪類(lèi)東西要少攝入，還是多吃蔬菜等清淡類(lèi)的東西比較好。脂肪類(lèi)的東西包括動(dòng)物油脂，動(dòng)物內(nèi)臟都盡量少吃。 當(dāng)酒精肝進(jìn)一步進(jìn)展到肝硬化以后，出血風(fēng)險(xiǎn)高，這個(gè)時(shí)候吃東西就更要注意，必須是軟的、好消化的食物，而且要少食多餐，細(xì)嚼慢咽。帶皮、尖的，帶硬刺、硬殼的食物都要少吃。有的人喜歡吃海鮮，可以剁成蝦泥吃會(huì)很安全，會(huì)減少出血的發(fā)生。還有腹水的病人，一定要低鹽飲食。