食物相克并不是指兩種食物不能一起吃，吃了會引起中毒，甚至死亡的表現。從中醫食療的寒涼、溫熱的角度，如果某些食物寒涼，和一些溫熱性的食物一起吃，兩者的屬性正好相反，就發生了相互克制各自屬性的表現，此時就叫食物的相克。由此可以看出并不一定產生很多有害物質，而危害身體健康，只是使得寒涼、溫熱的屬性，受到了佐治，而出現了相互的克制。雞肉本身偏溫熱，如果溫熱的雞肉再和寒涼的食物一起吃，從屬性上就叫相克。比如雞肉和綠豆一起吃，綠豆寒涼的屬性能夠克制雞肉溫熱的屬性，而雞肉溫熱的屬性又可以克制綠豆偏寒涼的屬性，此時雞肉和綠豆相克。