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        含磷高的食物

        參與醫(yī)生

        北京大學人民醫(yī)院 蔡晶晶 主治醫(yī)師
        含磷高的食物,通常是蛋白質較高的食物,包括肉、蛋、奶、動物內臟、常見的部分豆類和堅果,另外還有部分全谷類食物,包括碳酸飲料,含磷量都比較高。如果需要控制磷的攝入量,有以下幾種小技巧可供選擇:1、吃雞蛋時不吃雞蛋黃、只吃雞蛋白,就可舍棄掉部分磷的攝入;2、食用高蛋白的肉類食物時,可以將肉煮后的湯拋棄,就可去掉食物中部分的磷;3、在吃飯時,盡量選擇天然食物自行加工制作,盡量避免加工類食品,比如熟食,這些食物里面的含磷量會比較高,以此控制磷的攝入量。
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